(no subject)

[romikchef]

"Очаковский" - единственный из квасов за вменяемые деньги, который можно пить. Хотя, конечно, позор, что квас стоит наравне с пепсиколой.
Но, блин, нафига было его ароматизировать "ароматом ржаного хлеба"? Откуда вообще это пошло - "хлебный квас"? Всю жизнь советские люди пили квас на чистейшем солоде, и это был божественный напиток. В меру сладкий, в меру кислый. А хлебный - горький и имеет совершенно лишний привкус! Но, блин, ради соответствия массовому заблуждению будем портить...

Comments

[ziegel.livejournal.com]

а у нас всегда был именно хлебный. в бочках. и хороший. правда, не все время, а только в середине лета. сначала он жидковатый какой-то, а потом горьковатый. А вот в середние, видимо, расцвет сил у этих бактерий или кто там у них, и вкусно.

[nashka.livejournal.com]

Очаковский - это ерунда...
А вот квас, который в блинной на Текстилях и у Ярославского вокзала продается - это КВАС... Его специально для этих забегаловок делают и продают там в немаркированных бутылках по тридцатке за литр... Дивная вещь.

[romikchef]

я же говорю - за вменяемые деньги.
А "Теремок" - это никак не принадлежность текстилей и ярославского :-)
Он есть у каждой станции метро.

[nashka.livejournal.com]

А 30 рэ за литр - не вменяемые деньги??
а как эти блинные забегаловки называются, я не знаю...
кстати, по-моему, в Тексилях и у вокзала - это разные конторы :)

[pishi-chitai.livejournal.com]

Меня расстраивает, что почти всё, нынче продаваемое, страдает излишней газированностью.

[quallian-leion.livejournal.com]

не знаю, как советские люди, а я все свое дество пил кислый хлебный квас, который бабушка делала из черного хлеба (несушеного)

впрочем, Очаковский на него нифига не похож.
А ты знаешь еще какой-нибудь квас в продаже? (в смысле, настоящщий квас, а не говно системы "газированное сусло"..)

Я к каким бутылкам ни присматриваюсь, везде одно написано - напиток квасной, и никаких тебе дрожжей.

[romikchef]

Да вот, на очаковском пишут, что продукт, якобы, брожения.
потому и цену дерут бешеную.
вот еще девушка выше правильно заметила, что в теремках с блинами квас продается аналогичный натуральному

[yoksel.livejournal.com]

Вот непонятно почему. Если дома делать квас, дрожжей на него берётся чуточка совсем, и на цене это не должно было сказаться бы никак. Или они лично брожением занимаются - вместо бактерий? : )

[diavola.livejournal.com]

Вообще "хлебный квас" пошло из Древней Руси. На Руси именно хлебный квас славился особенно. Делали его из черного ржаного подсушенного хлеба, отчего он приобретал кисловатый вкус, охлаждали в погребе и ...мммм....
Вспминаю детство и деревню:)
А еще Русь славилась травяными квасами. Пробовала делать сама. Некоторые очень даже ничего.
А "Очаковский" по сравнению с другими, согласна, наиболее выгодно смотрится.

[romikchef]

Хоть из древней греции.
мне непонятно, почему солодовый стараются сделать обязательно хлебным.

[diavola.livejournal.com]

Аааа... это наше постоянное стремление быстрее, лучше, нахаляву.
2 в1. То ж нужен и солодовый, и хлебный. А так сразу и то, и это.
Ни рыба, ни мясо.
И оригинально. Аж офигеть можно.

[ncool.livejournal.com]

Есть такой способ облагораживать квас из бочки.
Покупаешь 5 литров, добавляешь немного дрожжецй и горсть черного изюма и сахара по вкусу. И оставляешь на сутки. После этого получается квас.